Cette semaine nous avons de nouveau des blettes épinards de Bruno Masson, de Gignac. Mais comment les cuisiner ? Voici une petite idée recette !
- un sachet de lardons fumés
- 1 Kg de blettes épinards,
- 20cL de crème liquide
Faites revenir vos blettes épinards lavées et coupées en morceau dans un peu de beurre. Elles doivent fondre. Ajouter les lardons, faire revenir. Quand vos blettes épinards sont cuite, ajouter la crème, salez, poivrez, faire mijoter quelques minutes, déguster !
